イベントのお知らせ

広尾にあるフレンチレストラン｢アムール」にて『夏の養生とテーブルコーディネート講座』を開催します。

講座の後は無垢な静謐な空気が流れる個室で、百花生い茂り、緑濃い庭園を眺めながら、テーブルコーディネートしたテーブルを囲み、夏の日本の食材をフレンチの技と巧みで魔法をかけた“ジャパニーズフレンチ”を堪能する楽しさというには、ちょっと他に比べるものがないはずです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　※こちらはイメージ写真です。

清浄な気品を宿す夏の換算法

艶やかな髪の下の長い長いまつ毛にふちどられた目は、透明感の中に深い輝きがある。肌はさえざえと白く、ほんのり水蜜桃のように頬がかすかに上気している。ハートも排他的なんだけれども生気が隅々まで漲っている。

このシーンの美しさといったらどうだろう。こちらの心に深くしみ入ってくるのである。

よわいを重ねるのがうまいとは、まさにこういう女性のことをいうのではないでしょうか。そう、大人の女性になっても清涼感のある外見と丈夫で美しい精神を持ち続けることは本当に大切なのです。たいていの女性が、このような大人の女性に渇仰するはずです。

自分の才覚と外見の魅力で人を惹きつけるモデルの仕事の経験がある講師が、大人の女性が美しい夏物語を織りなすために“かみしめなければいけない原則”をわかり易く解説します。

東洋医学の理論を基に美容に特化したチェックシートで、今現在の心と体の状態を読み解き、この夏に必要な食事、運動、住環境、心構えのパスをお渡しします。

【講師】トータルビューティーアドバイザー　森岡恵美子

【経歴・経験】10代のころからファッションモデルとして国内外で多数のトップメゾンのファッションショーに起用された経験があり、その他ビューティーモデルや百貨店ポスター、ファッション雑誌、TV出演など幅広く活躍した。

現在はトータルビューティーアドバイザーとして現代医学、東洋医学、皮膚科学、生化学、栄養学、ホリスティック医学など多方面からの理論とファッションモデル時代の実際的な経験を融合させた独自のメソッドによる研修を企業・自治体・教育関連で行っている。その他、イベントでの講演や経営者・芸術家のビューティーアドバイザーを務める。女性の進化の観点を美を評価基準として、それをインセンティブに、さらにアンチエイジングというプラスのサイクルにしていくことを指導している。

受講者の鏡となって受講者の話を全部聞ききり、ニーズや悩みを吸い上げて納得がいくまでサポートする指導法は好評を得ている。講師歴は10年になる。

涼を奏でるシンプルモダンなテーブルコーディネート

テーブルコーディネートとは日本で言うおもてなしの心。

四季がある日本では、季節にあったお料理やテーブルコーディネートが出来るのも魅力のひとつ。

テーブルコーディネートと聞くと晩餐会やウェディングなどの豪華なテーブルをイメージされている方も多いと思いますが、レッスンではもっと実用的な皆さまの大切なご家族やお友達に喜んで頂けるおもてなしの礎を学んで頂きます。

講座内容はテーブルコーディネートの基本を学んで頂き、テーブルをセンス良くまとめるコツやご家庭でも簡単に取り入れて頂けるアレンジ方法、そしてナプキンの折り方などが身につきます。

おもてなしが好きで今のテーブルをもっと素敵にコーディネートしたいと思われている方はもちろん、単発レッスンですのでテーブルコーディネートが初めての方や基本を学びたい方に気軽に学んで頂けるレッスンとなっております。　

【講師】Salon de Table Raffine主宰　園山朝子

【経歴・経験 】21歳でモデル事務所 オスカープロモーションに所属。スチールやテレビを中心に活動。20代後半でフリーになり、役者に転身。

その頃から前から興味のあった店舗プロデュースやインテリアの勉強をはじめ、30歳で転職し、設計事務所でインテリアのスタイリストに。

結婚後、dining&styleでテーブルコーディネーターのインストラクターを取得。その後 師事 山本侑貴子氏に師事。dining&styleの認定講師に。

現在都内のレストランや料亭、南麻布のお稽古サロン“サロンドール”で定期的にレッスンを行っている。

【資格】dining&style 認定講師、カフェプランナー、デザートクリエーター、店舗プロデューサー、チョコレートディプロマ、jardin du I'llonyディプロマ、小原流華道准教授

【開催日時】7月15日（日）12：00～14：30

【受講費】￥12,500－（税込、ランチ代込、サービス料込、教材費込）

【キャンセル規定】7月11日(水)以降はいかなる場合もキャンセル料100％いただきます。

※参加費は銀行振込となります。お申込みいただいた方に折り返し振込み先をお伝え致します。振込み完了の確認ができました時点でお申込み完了となります。

【開催場所】AMOUR(アムール)　ミシュランガイド東京2018度版において、6年連続の一つ星

〔ミューズ、前菜、スープ、メイン料理、デザート、余韻〕

※食物アレルギーがある方はお申込みの際にお伝えください。

※ドレスコードはスマートカジュアルです。

後藤シェフより参加者の方へメッセージ・・・アムール（フランス語で愛の意）溢れるお食事をお楽しみください。

お申込みはこちら　↓　↓　↓  

募集は締め切らせていただきました。有難うございました。